エルサルバドル・ラ・クンブレ−エル・マンサノ農園 パカマラ種 ナチュラル製法　100g

GS202501

1,296円

定価 1,296円

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国名：エルサルバドル
地区：アパネカ山脈イラマテペック・サンタ・アナ
標高：1300〜1550m
農園：ラ・クンブレ−エル・マンサノ農園
生産者：エミリオ・ロペス・ディアス
品種：パカマラ種　
生産処理方法：ナチュラル製法

1872年に曽祖父コルネリオ・レムス氏によって農園は始められ、5代に渡って引き継がれてきました。エミリオさんが農園の管理を始めたのが2004年、もともとはレッド・ブルボン種が植えられていましたが、サビ病の被害を受けた為、2013年にはイエローブルボン種、パカマラ種が導入されました。様々な生産処理方法がなされ、スペシャルティコーヒーの需要にこたえています。2018年にCOEで1位、2位を獲得！

アップル・ピーチ・熟したフルーツ・　キャンディの甘み　クリーミーな舌触り

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